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치즈감자 오븐구이 : 오셀리에
만들기 쉬운 치즈감자 오븐구이 입니다.(감자랑 치즈는 언제나 궁합이 좋️습니다!)재료: 감자, 소금&후추 약간, 버터, 숙성고다치즈조리시간: 50분만드는 법 1.껍질 깐 감자를 중간정도까지 칼집내어 소금후추를 약간 뿌려놓고,숙성고다는 그라터에 갈아서 준비해 놓기2.간이 된 감자 칼집 사이에 버터를 끼워 190도 오븐에서 30분 굽기3.갈아놓은 숙성고다치즈를 듬뿍 올리고 5분정도 더 굽기4.파슬리나 바질데코는 옵션*숙성고다(머츄어드):6개월 숙성된 고다치즈 (마일드고다 치즈보다 조금 더 짙은 풍미가 있습니다)*치즈는 취향에 따라 많이 올리면 듬뿍 흘러내리는 비주얼의 치즈감자 오븐구이가 됩니다
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1.껍질 깐 감자를 중간정도까지 칼집내어 소금후추를 약간 뿌려놓고,숙성고다는 그라터에 갈아서 준비해 놓기
*숙성고다(머츄어드):6개월 숙성된 고다치즈 (마일드고다 치즈보다 조금 더 짙은 풍미가 있습니다)
치즈를 먹다 1 : 고다 치즈 – panzerpaust
#1. 아주 쉽게 접하는 치즈다. 아마 체다 치즈와 함께 가장 많이 먹는 녀석일 것 같다. 본명은 ‘하우다(Gouda)’로 동명의 네덜란드 마을에서 유래되었다. 로테르담에서 25km 떨어져있다. 신선한 우유로만 만드는 만큼 그 역사도 오래된 치즈다. 기본적으로 반경성 치즈이고 말랑말랑해서 처음 치즈를 접할 때 좋다. 개인적으로는 …
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작게는 200g에서 크게는 20kg에 이르는 다양한 크기로 만들 수 있다. 우리가 보통 치즈 덩어리 하면 떠오르는 원반형으로 만들어지고, 4주에서 3년까지 숙성한다. 국내에는 잘 없지만, 치즈 가게를 들어가면 숙성 정도를 표기한 정보를 보여준다. 그리고 숙성 과정에서 플라스틱으로 코팅하는데 (경우에 따라서는 왁스로 한 번 더), 보통은 노란색 또는 빨간색으로 코팅한다. 아마 빨간색 코팅은 마트에서 판매하는 고다 치즈에서도 보일 때가 있다. 18개월 이상을 숙성한 고다는 검은색으로 코팅한다.
아주 쉽게 접하는 치즈다. 아마 체다 치즈와 함께 가장 많이 먹는 녀석일 것 같다. 본명은 ‘하우다(Gouda)’로 동명의 네덜란드 마을에서 유래되었다. 로테르담에서 25km 떨어져있다. 신선한 우유로만 만드는 만큼 그 역사도 오래된 치즈다. 기본적으로 반경성 치즈이고 말랑말랑해서 처음 치즈를 접할 때 좋다. 개인적으로는 와인이나 위스키보다는 과일과 어울리는 것 같다.
서울우유 고다치즈 & 에멘탈치즈로 만든 ‘몬테크리스토 샌드위치’
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1+1 토스트 소스 당일배송 길거리 샌드위치 햄버거 바게트 샐러드 아이 간식 홈메이드 잼 이삭토스트 소스 만큼 맛있는 만능 키위드레싱 500g
치즈파 여친을 위한 아침메뉴 ‘몬테크리스토 샌드위치’ 치즈 가득 단짠맛이 아주베리굿칭찬받아 기분 좋게 하루 시작
서울우유 고다치즈로 만든 간단한 콘치즈토스트!
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오뚜기 허니머스타드 소스 +스위트콘마요소스 (알싸한머스터드와 달달한벌꿀/조화로운 풍미/샐러드,소시지, 등 튀김요리에 잘어울리는 만능소스/콘치즈/토스트로 즐기는/간편)
피넛버터 크런치 +스위트콘마요소스 (스프레드/땅콩의 고소함/빵에 쓰윽/달콤하고 짭짤한/샐러드드레싱/콘치즈/토스트로), 상세설명
트러플 고다치즈 휠 4.5KG(Gouda wheel, Truffle) : 오셀리에
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밀크(우유)96.19%,정제소금, 송로버섯(여름송로, 정제수,정제염,송로버섯향),스타터,렌넷, 질산나트륨(보존료) 보관방법: 개봉후 냉장보관(2℃~7℃)
오셀리에는 네덜란드의 청정지역에서 생산되는 맛이 좋은 치즈를 엄선하여 직접 수입하는 직영점으로
비디오 고다 치즈 요리 간단한간식 그릴드 고다치즈 햄토스트 ep.4
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