톱 1454 계란 찜 뚝배기 업데이트 6 일 전

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[조리법]
  1. [조리법]
  2. 1. 대파는 송송 썰고, 새우젓은 잘게 다져 준비합니다.
  3. 믹싱볼에 달걀과 새우젓, 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
  4. 재료가 잘 섞이면 물을 넣고 다시 한 번 잘 저어줍니다.
  5. 뚝배기에 달걀물을 넣고 중약불로 가열합니다.

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국민반찬 뚝배기 계란찜 만드는법. : 네이버 포스트

[BY 브롱부부] 안녕하세요.리브롱 ‘브롱부부’입니다. 국민반찬계란찜. 계란찜만큼 만만한반찬이 있을까…

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국민반찬 뚝배기 계란찜 만드는법. : 네이버 포스트
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#계란찜맛있게만드는법


피츠버그 즐기기: 뚝배기 계란찜 steamed egg

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피츠버그 즐기기: 뚝배기 계란찜 Steamed Egg
피츠버그 즐기기: 뚝배기 계란찜 Steamed Egg

물 한컵반에 계란 5개의 비율이고 요리법은 다시마등 넣어 국물 우려내도록 끓인 후 건데기 건져내고 계란 푼 거넣고 중불에서 저어가며 뭉글뭉글 끓어 오를 때 까지 끓이고 그 다음은 두껑을 닫고 약불로 뜸들이면 되더라구요.살짝 밑바닥이 눌어서 탄내가 난 듯하면 다 된거더라구요.

백종원표라는 것도 따라해봤는데 국물 간을 설탕과 소금으로만 하라고 하는데 그닥 맛이 없었어요.


몽글몽글 폭탄 계란찜 뚝배기로 맛있게 : 네이버 포스트

[BY 가루씨] 오늘은 모두 좋아하는 계란찜을 폭탄처럼 몽글몽글 부풀려서 부드럽게 집에서 만들어볼 거…

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몽글몽글 폭탄 계란찜 뚝배기로 맛있게 : 네이버 포스트
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[간단한 뚝배기 계란찜 만들기]몽글몽글 꽉찬 식감! 폭탄계란찜 만드는법까지 알려드려요! :: 도툐리월드ღ’ᴗ’ღ

안녕하세요’◡’✿ 오늘은 뚝배기를 이용하여 간단하게 계란찜 만드는방법에 대해 소개해 드릴려고해요! 보통 폭탄계란찜도 많이 만들어 드시는데 저는 몇 번 만들어보니 폭탄보다는 적당한 퐁당퐁당함이 좋더라구요! 바로 시작하겠습니다’◡’✿ 1.재료 -뚝배기 가장작은 사이즈, 계란4개기준 당근조금(생략가능), 대파조금, 새우젓, 소금, 참기름, 통깨 2.만드는방법 ①뚝배기에 계란2개를 넣고 맛소금 조금, 새우젓 조금을 넣어줍니다. 새우젓은 감칠맛을 위해 넣어주는게 좋아요! ②다진당근과 다진대파도 기호것 넣어준뒤 계란을 풀어주세요! 그리고 물100ml를 추가합니다. 여기서 주의점은 뚝배기의 크기에 따라 계란+물=뚝배기의80% 정도만 차야한다는 거에요! ③강불에 뚝배기를 올리고 바닥부터 긁으며 저어주면서(눌러붙기 때문..

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간단한 뚝배기 계란찜 만들기]몽글몽글 꽉찬 식감! 폭탄계란찜 만드는법까지 알려드려요! :: 도툐리월드ღ'ᴗ'ღ
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폭탄계란찜을 원하신다면 계란이 익어갈때부터(완전히 고체화되기전) 불을 서서히 줄여, 덩어리가 져보일때 뚝배기에 맞는 밥뚜껑을 올려주시고 5분정도 약불에 뜸을 들여주세요.

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뚝배기호박 계란찜

안녕하세요 나미 다락방입니다. 주말 토요일이었나요? 갑자기 소나기가 내리는데 그 모습도 어찌나 신기하던지 가족들과 옹기종기 모여 앉아 번개 치는 모습도 보면서 깜짝 놀라는 아이들이 어찌나 귀엽던지 가족들과 비 구경하는 순간조차도 감사하게 느끼는 주말이었어요 주말 잘 보내셨나요? 시골에서 가지고 온 호박으로 아이들이 정말 좋아하는 호박 계

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뚝배기호박 계란찜
뚝배기호박 계란찜

11년차주부/누구나 있는 냉장고에 있는 재료를 가지고 요리레시피/ 섭외 mossin0514@naver.com

4. 가스불에 올려서 저어주세요 몽글몽글해질 때까지 저어주시면 됩니다.


치즈가 쭈욱~ 늘어나는 치즈 듬뿍 계란찜 만들기

오늘의 요리 그냥 계란찜은 심심하니까~ 이번에는 뚝배기에 치즈 듬뿍 넣고 치즈 계란찜을 만들어 봤어요. 부드러운 계란찜과 치즈의 조합이 아주 굿굿굿입니다. 치즈 계란찜 재료 계란 다시마 부추, 당근, 버섯 소금, 미림, 설탕 식용유 모짜렐라 치즈 체다 치즈 01 물 130ml에 다시마 한 장을 넣고 10분 정도 우려 주세요. (급하면 맹물로 해도 맛있어요. ㅎㅎ) 그 사이에 당근과 버섯을 다져주고 부추도 준비해 줬어요. (당근, 버섯 다진 거는 일부만 사용했어요.) 02 계란 4개에 소금, 설탕 1 티스푼 씩 넣어주고 미림(맛술)도 1큰술 넣어 주세요. 준비해 놓은 야채를 넣고 섞어 주세요. 03 뚝배기에 식용유를 넣어 조금 위쪽까지 발라 주세요. 04 중 약불에서 젓가락으로 가끔씩 저어가며 몽글몽글 해..

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치즈가 쭈욱~ 늘어나는 치즈 듬뿍 계란찜 만들기
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비디오 계란 찜 뚝배기 Trứng hấp trong nồi Ttukbaegi ㅣ Công thức của Paik Jong Won

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