톱 1402 백종원 콩 조림 업데이트 33 일 전

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그럼 백종원콩자반만들기 바로 올려봅니다.
  1. 물을 갈아가면서 을 깨끗이 씻어 줍니다. …
  2. 의 5배 정도의 물을 붓고 반나절 정도 약 5시간 정도 불려 줍니다. …
  3. 욜케 이 완전히 불려지면 조려줍니다.
  4. 분량의 불려 두었던 콩물을 붓고 간장과 액젓을 넣고 조려 줍니다. …
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백종원 콩자반 서리태콩으로 딱딱하지 않게~

백종원 콩자반 서리태콩으로 딱딱하지 않게~ 추억의 도시락반찬 하면 제일 먼저 떠오르는 찬이 바로 콩자반 같아요. 어릴때는 꽤나 싫어했던거 같은데 갈수록 고숩게 맛난 밑반찬이란걸 알고는 수시로 만들어 먹고 있는데요, 친정엄마가 주신 서리태콩으로 넉넉히 만들어 봤어요. 딱딱하지 않고 부드러운 맛이 밥반찬으로 먹기에 고숩게 맛나답니다. 그럼 백종원콩자반만들기 바로 올려봅니다. ​ 블랙푸드로 알려져 있는 몸에 좋은 서리태콩 이에요. 친정엄마가 늘 챙겨주시는 덕분에 떨어지지 않고 밥에도 넣어 지어먹고 이렇게 콩자반 으로도 먹고 있는데요, 속청이라고 불리는 서리태 콩은 겉은 블랙이고 안은 청색의 콩으로 10월경 서리를 맞은 뒤에 수확하는 콩이라 서리태콩이라 붙여진거 같아요. 영양 듬뿍 콩조림 시작해 봅니다. ​ [재료] 서리태콩 2컵, 양조간장 2/3컵, 액젓 2큰술, 맛술 1/2컵, 올리고당 1큰술, 설탕 3큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술, 청양고추, 물 8컵 물을 갈아가면서 콩을 깨끗이 씻어 줍니다. 콩물을 그대로 사용할거니 깨끗하게 씻어야 겠지요. 콩의 5배 정도의 물을 붓고 반나절 정도 약 5시간 정도 불려 줍니다. 백종원콩자반 만들기는 전날 저녁에 물에 담궈 불려서 아침에 조리하면 좋아요. 넉넉히 불려야 콩자반이 딱딱하지 않고 부드럽게 맛이 좋아요. 욜케 콩이 완전히 불려지면 조려줍니다. ​ 분량의 불려 두었던 콩물을 붓고 간장과 액젓을 넣고 조려 줍니다. 콩물은 콩이 완전히 잠길 정도로 부어주시면 되어요. 분량의 맛술도 넣어 줍니다. 콩비린내를 잡아주는데 맛술이 좋답니다. 센불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 뭉근하게 졸여 줍니다. 조림장이 반으로 줄때까지 중간중간에 한번씩 저어가면서 끓여 주세요. 생기는 거품은 걷어 주시고 콩 하나를 집어 먹었을때 콩이 익었으면, 물이 1/3정도 줄어들면 올리고당과 설탕을 넣어 골고루 섞어서 조려줍니다. 올리고당 대용으로 꿀이나 조청을 사용하셔도 좋습니다. 단맛이 강한 올리고당은 처음무터 넣어 조리면 딱딱해지기 쉬우니 나중에 넣어줍니다. 바닥에 눌러붙지 않도록 가끔씩 저어가면서 졸여줍니다. ​ 콩물이 거의 다 없어지면서 윤기가 날정도이면 불을 끄고 통깨를 뿌려 주면 되어요. 기호에 따라 참기름 한큰술 넣어 골고로 섞어서 드심 더욱 고소하답니다.

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백종원 콩자반 서리태콩으로 딱딱하지 않게~
백종원 콩자반 서리태콩으로 딱딱하지 않게~

추억의 도시락반찬 하면 제일 먼저 떠오르는 찬이 바로 콩자반 같아요. 어릴때는 꽤나 싫어했던거 같은데 갈수록 고숩게 맛난 밑반찬이란걸 알고는 수시로 만들어 먹고 있는데요, 친정엄마가 주신 서리태콩으로 넉넉히 만들어 봤어요. 딱딱하지 않고 부드러운 맛이 밥반찬으로 먹기에 고숩게 맛나답니다. 그럼 백종원콩자반만들기 바로 올려봅니다.

블랙푸드로 알려져 있는 몸에 좋은 서리태콩 이에요. 친정엄마가 늘 챙겨주시는 덕분에 떨어지지 않고 밥에도 넣어 지어먹고 이렇게 콩자반 으로도 먹고 있는데요, 속청이라고 불리는 서리태 콩은 겉은 블랙이고 안은 청색의 콩으로 10월경 서리를 맞은 뒤에 수확하는 콩이라 서리태콩이라 붙여진거 같아요. 영양 듬뿍 콩조림 시작해 봅니다.


백종원 만능간장 콩자반 레시피 : 네이버 포스트

[BY 정미야 밥먹자] 콩을 잘 안 먹는 아이들에게 짭조름하고 부드럽게 콩자반 만들어주면 잘 먹더라고요….

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백종원 만능간장 콩자반 레시피 : 네이버 포스트
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백종원 콩자반 만드는법 서리태 콩장조림 남편아이도시락 밑반찬요리

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백종원 콩자반 만드는법 서리태 콩장조림 남편아이도시락 밑반찬요리
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백종원 콩자반만드는법 콩장조림 남편아이 도시락밑반찬 검은콩서리태요리

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백종원 콩자반만드는법 콩장조림 남편아이 도시락밑반찬 검은콩서리태요리
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모두의 집밥 싱글 안 매운 반찬 5종 연근조림 + 콩자반 + 간장버터진미채 + 메추리알버섯장조림 + 멸치볶음, 1세트

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백종원 콩자반맛있게만드는법 큐원 알룰로스 황금레시피 : 네이버 블로그

백종원 콩자반맛있게만드는법 큐원 알룰로스 황금레시피 만들어 두면 든든한 밑반찬. 오늘은 간단한 밑반찬…

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백종원 콩자반맛있게만드는법 큐원 알룰로스 황금레시피 : 네이버 블로그
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침샘폭발 블로그에 잘왔심더! 맛있는 음식 고마쎄리 쉽게 쉽게 만들어 보이입시더! 맛은 무조건, 비주얼 끝장나는 요리 지금 시작합니다! 오늘도 행복하이소^^


백종원 만능간장 콩자반 레시피 : 네이버 포스트

[BY 정미야 밥먹자] 콩을 잘 안 먹는 아이들에게 짭조름하고 부드럽게 콩자반 만들어주면 잘 먹더라고요….

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백종원 만능간장 콩자반 레시피 : 네이버 포스트
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청정원] 검은콩조림 100G, 새벽배송
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요리를 즐겁게~ 만개의레시피

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요리를 즐겁게~ 만개의레시피
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다이어트 식품 병아리 콩이라 불리는 이집트 콩으로 밑반찬 콩조림 만들기와 이집트 콩밥 만들어 먹는 방법~~

#작두콩조림 만들기 #작두콩껍질 버리지 마세요~~ 안에 있는 작두콩으로 단짠단짠하게 만드는 작두콩조림!!


백종원 콩자반만드는법 콩장조림 남편아이 도시락밑반찬 검은콩서리태요리

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백종원 콩자반만드는법 콩장조림 남편아이 도시락밑반찬 검은콩서리태요리
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검은콩 서리태 콩자반 만들기, 조림 만드는법

오늘은 미용에도 좋고 몸에도 좋은 서리태 콩자반 만들기를 하려고 합니다. 콩은 평소에 잘 챙겨 먹지 않게 돼서 이렇게 반찬으로 만들어 놓으면 꾸준히 먹게 되더라고요. 저의 건강을 위해 오늘도 요리를 해보려고 합니다. 콩자반은 간장에 조려 짭조름하고 달달한 것이 매력이지만 저는 많이 달지 않게 만들었어요. 그리고 끈적하지 않아서 편하게 언제든지 먹을 수 있답니다. 메인 재료: 서리태(검은콩) 종이컵 400ml, 통깨 3큰술(생략 가능) 양념재료:진간장 120ml, 물엿 6큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1큰술 사용도구: 냄비 1. 검은콩 중 상태가 좋지 않은 것을 판별합니다. 요즘 백화점이나 마트에서 판매되는 제품은 품질의 검증을 거처 출시되기 때문에 상하거나 썩은 것이 거의 없지만 대용량으로 시장에서 구매해..

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검은콩 서리태 콩자반 만들기, 조림 만드는법
검은콩 서리태 콩자반 만들기, 조림 만드는법

물이 충분히 줄어든 상태에서 참기름과 물엿, 통깨를 넣고 잘 저어줍니다. 이때는 오래 젖지 않도록 합니다. 너무 오래 뜨거운 불에서 저어주면 서리태가 딱딱해질 수도 있다고 합니다. 2분 정도만 더 볶아주고 반찬통에 덜어주면 완성입니다.

요즘 백화점이나 마트에서 판매되는 제품은 품질의 검증을 거처 출시되기 때문에 상하거나 썩은 것이 거의 없지만 대용량으로 시장에서 구매해오신 서리태는 상한 콩이 섞이어 있을 수도 있으니 한번 확인하는 과정을 거쳐주세요.


반찬가게 콩자반보다 부들부들~ 이렇게 하면 딱딱하지않고 냉장고 보관해도 부드러워요~ 속청, 검은콩조림 맛있게 만드는 법. – YouTube | 요리, 쉬운 요리, 반찬

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반찬가게 콩자반보다 부들부들~ 이렇게 하면 딱딱하지않고 냉장고 보관해도 부드러워요~ 속청, 검은콩조림 맛있게 만드는 법. – Youtube | 요리, 쉬운 요리, 반찬

국산 검은콩 ( 속청, 서리태 ) 종이컵 160ml 꽉꽉 넣어 4시간 이상 불리면 통통하게 3배크기로 커져요. ✔콩을 안불리고 할 시에는 압력솥을 이용해주세요.압력이 들어가면 쫀득쫀득 한데 대신에 단시간에 조리 되다보니 형채가 100프로 통통해지지 않는거 같아요( 이왕이면, 콩을 …

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비디오 백종원 콩 조림 검은콩조림, 백종원 콩자반 맛있게 만들기

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