톱 1021 골목 식당 정릉 새로운 업데이트 1 분 전

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‘골목식당’ 둔촌동 가고, 정릉 ‘아리랑’ 시장온다‥ 폐업속출 ‘커밍순’ [어저께TV] – 조선일보

골목식당 둔촌동 가고, 정릉 아리랑 시장온다‥ 폐업속출 커밍순 어저께TV

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골목식당' 둔촌동 가고, 정릉 '아리랑' 시장온다‥ 폐업속출 '커밍순' [어저께Tv] - 조선일보
골목식당’ 둔촌동 가고, 정릉 ‘아리랑’ 시장온다‥ 폐업속출 ‘커밍순’ [어저께Tv] – 조선일보

‘골목식당’ 정릉 지짐이집 위생 ‘합격점’…정인선 “다른 가게 같아” | SBS 뉴스

정릉 지짐이집이 위생 합격점을 받았다. 1일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 여름특집으로 정릉 지짐이집의 위생을 재점검했다. 이날 방송에서 백종원과 정인선, 김성주는 비밀 요원들의 정릉 지짐이집 방문을 지켜봤다.

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골목식당' 정릉 지짐이집 위생 '합격점'…정인선
골목식당’ 정릉 지짐이집 위생 ‘합격점’…정인선 “다른 가게 같아” | Sbs 뉴스

관찰카메라로 지켜보던 백종원도 “맛있겠다”라며 미소 지었다. 김성주는 “언니 분 진짜 힘드시겠다. 촬영 시작한 이후로 40분째 쉬지를 않는다”라고, 정인선도 “불판 앞에만 계신다. 안타까운 느낌이… 너무 프로페셔널 하시다”라고 덧붙였다.

백종원은 자매를 향해 “내가 하기 싫은 것 하는 게 초심이다. 가까이에 있는 기자재, 음식물 관리 못하면서 손님에 대한 초심을 어떻게 지키겠나. 잘 유지하셔야 한다”라고 격려했다.

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‘백종원의 골목식당’ 정릉 아리랑시장 편…주방 청결이 관건 [전일야화]

[엑스포츠뉴스 이이진 기자] 요리 연구가 백종원이 정릉 아리랑시장에 위치한 지짐이집, 수제함박집, 조림백반집을 대상으로 설루션을 시작했다.

23일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 백종원이 정릉 아리랑시장에 위치한 지짐이집, 수제함박집, 조림백반집에 방문한 장면이 전파를 탔다.

이날 백종원은 정릉 아리랑시장에 위치한 지짐이집, 수제함박집, 조림백반집을 직접 찾아가 검증했다. 백종원은 첫 번째로 지짐이집으로 향했고, 김성주는 그동안 출연했던 수많은 식당 가운데 방송 최초로 자매가 운영하는 식당이라고 밝혔다.

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백종원의 골목식당' 정릉 아리랑시장 편…주방 청결이 관건 [전일야화]
백종원의 골목식당’ 정릉 아리랑시장 편…주방 청결이 관건 [전일야화]

이어 백종원은 모둠전과 전 찌개를 시식했고, “동그랑땡 빼고 이 집만 있는 전이 없다. ‘또 올 거냐’ 묻기에 모둠전을 먹어본 결과로는 그런 메리트는 없다. 전집에 오는 건 집에서 못 먹는 전을 먹으러 오는 거다. 제가 생각하는 전집의 전 찌개는 내가 전을 많이 할 수 있는 기회를 얻는 메뉴라고 생각한다. 잘 끓이면 이것보다 개운하다”라며 혹평했다.

이후 백종원은 수제함박집 아들이 요리한 함박스테이크와 볶음밥을 맛봤고, “맛있다. 아드님 군대 가시면 안 되겠다. 소스야 레시피를 잡으면 된다. 밥을 원가 잘 볶는다”라며 칭찬했다. 수제함박집은 주방 상태 역시 청결했고, 백종원은 “하나 보면 안다. (주방이 깨끗해서) 볼 것도 없다”라며 감탄했다.


‘골목식당’ 정릉 아리랑시장 편..백종원, 불결한 주방에 ‘경악’ [종합]

[엑스포츠뉴스 이이진 기자] 요리 연구가 백종원이 정릉 아리랑시장 상권 살리기에 도전했다. 23일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 백종원이 정릉 아리랑시장 지짐이집, 수제함박집, 조림백반집을 검증하는 장면이 전파를 탔다. 이날 백종원은 정릉 아리랑시장 솔루션을 시작했고, 지짐이집과 수제함박집, 조림백반집에 방문해 검증했다. 백종원은 가장 먼저 지짐

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골목식당' 정릉 아리랑시장 편..백종원, 불결한 주방에 '경악' [종합]
골목식당’ 정릉 아리랑시장 편..백종원, 불결한 주방에 ‘경악’ [종합]

백종원은 모둠전과 전 찌개를 주문했다. 이어 백종원은 “동그랑땡 빼고 이 집만 있는 전이 없다. ‘또 올 거냐’ 묻기에 모둠전을 먹어본 결과로는 그런 메리트는 없다. 전집에 오는 건 집에서 못 먹는 전을 먹으러 오는 거다. 제가 생각하는 전집의 전 찌개는 내가 전을 많이 할 수 있는 기회를 얻는 메뉴라고 생각한다. 잘 끓이면 이것보다 개운하다”라며 평가했다.

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특히 백종원은 주방 점검을 하며 충격에 빠졌고, “외식업계 선배로서 이야기하는 거다. 이렇게 장사하면 안 된다. 자기들이 하는 거에 자신감이 있어서 높이 평가했는데 주방에 들어와 보고 망가졌다”라며 조언했다. 백종원은 가게 내 청결 유지뿐만 아니라 메뉴를 간소화하고 지짐이집만의 특별한 레시피를 연구해야 한다고 당부했다.


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이렇게 하면 망한다”'골목식당' 백종원 진전 없는 지짐이집에 '분통' | 한경닷컴
이렇게 하면 망한다”’골목식당’ 백종원 진전 없는 지짐이집에 ‘분통’ | 한경닷컴

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백종원의 골목식당/정릉동 아리랑시장 - 나무위키
백종원의 골목식당/정릉동 아리랑시장 – 나무위키

‘골목식당’ 정릉 수제함박집 아들, “난소암 앓았던 어머니 때문에 꿈 접었다” 사연 고백

[SBS funE ㅣ 김효정 에디터] 수제함박집 아들이 안타까운 사연을 밝혔다. 30일 방송된 SBS `백종원의 골목식당`[이하 `골목식당`]에서는 정릉 아리랑 시장 골목 수제함박집 아들의 사연이 공개됐다. 이날 방송에서는 수제함박집 솔루션에 앞서 정인선이 아들과 대화의 시간을 가졌다. 정인선은 아들에게 어떻게 뮤지컬을 전공하게 되었냐고 물었다. 단국대 뮤지컬 전공자인 아들은 `처음에는 멋있어 보였다. 멋있어서 시작을 했는데 학교는 1학년 1학기 다닌 게 전부다. 학교는 거의 안 다녔다`라며 `학교를

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골목식당' 정릉 수제함박집 아들,
골목식당’ 정릉 수제함박집 아들, “난소암 앓았던 어머니 때문에 꿈 접었다” 사연 고백

아들은 “어머니가 ‘미주신경성 실신’이라는 병이 있으시다. 그게 갑자기 전조 증상이나 이런 게 없이 쓰러지신다. 새벽에 쓰러지시고 목욕하다가 쓰러지고 그러는데 그럴 때마다 다 제가 발견했다. 그걸 보니까 당장은 군대를 못 갔다 오겠더라. 그래서 좀 늦게 가게 된 거 같다”라고 말해 보는 이들의 안타까움을 자아냈다.

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이에 백종원과 김성주는 안쓰러운 마음으로 아들을 바라보았다. 그리고 아들은 군대를 미루고 있는 이유에 대해서도 “예전에는 군대를 그냥 갈까 생각했는데 엄마가 수술을 받고 나서 자꾸 쓰러지셨다”라고 했다.


‘백종원의 골목식당’ 영화 ‘건축학개론’ 배경지, 정릉 아리랑시장 찾았다 | 네이트 연예

방송/가요>전체 뉴스: [티브이데일리 김한길 기자] ‘백종원의 골목식당’의 백종원이 ‘정릉 아리랑시장’을 찾았다. 23일 밤 방송된 SBS 예능프로그램 ‘백종원의 골목식당’에서는 열여덟 번째 골목인 서울 성북구 정릉동에 위치한 ‘정릉 아리랑시장’ 편이 그려졌다. ‘정릉 아리랑시…

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백종원의 골목식당' 영화 '건축학개론' 배경지, 정릉 아리랑시장 찾았다 : 네이트뉴스
백종원의 골목식당’ 영화 ‘건축학개론’ 배경지, 정릉 아리랑시장 찾았다 : 네이트뉴스

1960년대부터 명맥을 이어온 아리랑시장이지만, 시장 주변이 급속도로 재개발돼 유동인구가 늘어나 시장 가운데 있던 도로가 확장, 차들이 시장을 가로질러 손님들 발걸음이 뜸해지고 있다고.

이날 백종원은 최초로 자매가 운영하는 지짐이집, 연극배우 출신의 엄마 사장님과 뮤지컬 전공의 아들 사장님이 운영하는 수제함박집, 12번 망하고 13번째 장사 중인 조림백반집을 찾았다.


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백종원의 골목식당/정릉동 아리랑시장 - 나무위키
백종원의 골목식당/정릉동 아리랑시장 – 나무위키

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골목식당' 마마무 솔라X문별 '미리투어' 깜짝 등장 '최고의 1분' | 한경닷컴
골목식당’ 마마무 솔라X문별 ‘미리투어’ 깜짝 등장 ‘최고의 1분’ | 한경닷컴

비디오 골목 식당 정릉 [예능맛ZIP/백종원의 골목식당] #마마무 간만에 제대로 된 맛! 정릉에서의 먹방모음ZIP. / Backstrret

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