베스트 685 고동 삶는 법 새로운 업데이트 11 분 전

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1차적으로 소금물에 해감을 해온 고동을 소금물에 담궈서 검은 봉지를 씌워 놓았어요. 냄비 가득 물을 넣고 끓여줍니다. 쎈불로 빠르게 삶아야 물에 고동의 육수가 나오지 않고 익어요. 다 삶은 고동은 채반에 받쳐서 뜨거운 물을 버리고 찬물로 헹궈줍니다.

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15화 고동을 쉽게 까기 위해서는 고동 삶는 법이 중요해

주말에 시골에 내려온 올케언니가 고동을 잡으러 가자고 한다. ‘바깥은 때약볕인데 고동을 잡으러 갈 수 있나?’ 생각할 수 있지만  바닷바람은 때약볕도 시원하게 만드는 능력이 있다. 물때를 알아보고  고동 잡으러 고고 고동을 잡기 가장 좋은 시간은 물이 빠졌다가 물이 들어오기 시작할 때이다. 바위틈 어딘가에 고동이 숨어있다가 물이 들어오면서 고동이 물 위로

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15화 고동을 쉽게 까기 위해서는 고동 삶는 법이 중요해
15화 고동을 쉽게 까기 위해서는 고동 삶는 법이 중요해

바늘로 고동을 깔 수 있는 것보다 고동을 깔 수 없는 것이 더 많았다. 지친 우리는 고동을 깨서 고동 살을 빼내는 방법을 택하기로 했다. 작은 돌을 가지고 와 고동을 올려놓고 펜치로 살살 두드려 고동을 깨기 시작했다. 어떻게든 고동 살을 건져내 보려는 것이다. 어느 정도 두들겨 고동 살을 빼고 물에 씻어 보았다. 그런데 씻은 고동에 여전히 으깨진 고동 껍질 부스러기가 남아있었다. 먹을 수가 없었다. 앝타깝지만 닭 먹이로 줄 수밖에 없었다.

고동 살이 고동껍질 속으로 쏙 들어가 버릴까 봐 고동을 씻는 것도 포기했다. 그리고 물이 팔팔 끓을 때 고동을 집어넣고 삶았다. 어느 정도 식은 후 고동을 까기 시작했다. 고동 까는 법은 오른손으로 고동 살의  머리에 바늘을 찌른 후 왼손으로 고동껍질을 몇 번 살살 돌리면 고동을 쉽게 갈 수 있다. 그런데 고동을 깔 수가 없다. 고동 살이 너무 고동껍질  속으로 쏙 들어가 버려 바늘을 찔러도 뽑아낼 수가 없게 된 것이다.

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고동삶는법 어렵지않아요

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고동삶는법 어렵지않아요
고동삶는법 어렵지않아요

고동삶는법 어렵지않아요. 근데 노동력은 좀 필요합니다. 긴 연휴 하루 바다가서 고동을 따온 남편님. 일주일 열심히 일하고 쉬지도 않고 노동력을 고동에 쏟으셨네요.

고동은 삶아서 바늘이나 옷핀으로 내장까지 끊어지지않게 빼면되구요 맨 위에 딱딱한 껍질같은건 먹으면 탈이난다니 떼어내면 됩니다. 쟁반위에 놓인 큰 점같은 아이요.


… :: 고동 삶는 법, 편하게 먹는법!!

고동 삶기 전에 여러번 깨끗히 싫어 줍니다 소금 조금 넣고 30분 정도 해감을 해줍니다 해감 후에 다시 한번 씻어주고 냄비에 소금 조금만 넣고 15분 정도 삶아 주면 끝입니다 다 삶았습니다 이제 먹으면 되지만 고동에 따라 입으로 쏙 빨아도 안나오는게 있습니다 이쑤시개등으로 먹기는 너무 귀찮죠 업체에 따라 손질해서 파는곳도 있지만 쉽게 먹을려면 뒷부분을 가위로 약간 잘라주면 입으로 쏙 빨아서 먹을수 있습니다

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고동 삶는 법, 편하게 먹는법!!
고동 삶는 법, 편하게 먹는법!!

이제 먹으면 되지만 고동에 따라 입으로 쏙 빨아도 안나오는게 있습니다

집에서 간단히 오뎅 국물을…’녹차원 어묵 국물티’ 간단한 후기!!


고동삶기

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고동삶기
고동삶기

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포항 동해안 자연산 백고동 백골뱅이 골뱅이탕 소 중 대 1kg, 백고동 소1kg (40-60마리))


15화 고동을 쉽게 까기 위해서는 고동 삶는 법이 중요해

주말에 시골에 내려온 올케언니가 고동을 잡으러 가자고 한다. ‘바깥은 때약볕인데 고동을 잡으러 갈 수 있나?’ 생각할 수 있지만  바닷바람은 때약볕도 시원하게 만드는 능력이 있다. 물때를 알아보고  고동 잡으러 고고 고동을 잡기 가장 좋은 시간은 물이 빠졌다가 물이 들어오기 시작할 때이다. 바위틈 어딘가에 고동이 숨어있다가 물이 들어오면서 고동이 물 위로

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15화 고동을 쉽게 까기 위해서는 고동 삶는 법이 중요해
15화 고동을 쉽게 까기 위해서는 고동 삶는 법이 중요해

바늘로 고동을 깔 수 있는 것보다 고동을 깔 수 없는 것이 더 많았다. 지친 우리는 고동을 깨서 고동 살을 빼내는 방법을 택하기로 했다. 작은 돌을 가지고 와 고동을 올려놓고 펜치로 살살 두드려 고동을 깨기 시작했다. 어떻게든 고동 살을 건져내 보려는 것이다. 어느 정도 두들겨 고동 살을 빼고 물에 씻어 보았다. 그런데 씻은 고동에 여전히 으깨진 고동 껍질 부스러기가 남아있었다. 먹을 수가 없었다. 앝타깝지만 닭 먹이로 줄 수밖에 없었다.

고동 살이 고동껍질 속으로 쏙 들어가 버릴까 봐 고동을 씻는 것도 포기했다. 그리고 물이 팔팔 끓을 때 고동을 집어넣고 삶았다. 어느 정도 식은 후 고동을 까기 시작했다. 고동 까는 법은 오른손으로 고동 살의  머리에 바늘을 찌른 후 왼손으로 고동껍질을 몇 번 살살 돌리면 고동을 쉽게 갈 수 있다. 그런데 고동을 깔 수가 없다. 고동 살이 너무 고동껍질  속으로 쏙 들어가 버려 바늘을 찔러도 뽑아낼 수가 없게 된 것이다.

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15화 고동을 쉽게 까기 위해서는 고동 삶는 법이 중요해
15화 고동을 쉽게 까기 위해서는 고동 삶는 법이 중요해

바늘로 고동을 깔 수 있는 것보다 고동을 깔 수 없는 것이 더 많았다. 지친 우리는 고동을 깨서 고동 살을 빼내는 방법을 택하기로 했다. 작은 돌을 가지고 와 고동을 올려놓고 펜치로 살살 두드려 고동을 깨기 시작했다. 어떻게든 고동 살을 건져내 보려는 것이다. 어느 정도 두들겨 고동 살을 빼고 물에 씻어 보았다. 그런데 씻은 고동에 여전히 으깨진 고동 껍질 부스러기가 남아있었다. 먹을 수가 없었다. 앝타깝지만 닭 먹이로 줄 수밖에 없었다.

고동 살이 고동껍질 속으로 쏙 들어가 버릴까 봐 고동을 씻는 것도 포기했다. 그리고 물이 팔팔 끓을 때 고동을 집어넣고 삶았다. 어느 정도 식은 후 고동을 까기 시작했다. 고동 까는 법은 오른손으로 고동 살의  머리에 바늘을 찌른 후 왼손으로 고동껍질을 몇 번 살살 돌리면 고동을 쉽게 갈 수 있다. 그런데 고동을 깔 수가 없다. 고동 살이 너무 고동껍질  속으로 쏙 들어가 버려 바늘을 찔러도 뽑아낼 수가 없게 된 것이다.


바다고동 맛있게 삶는법 : 네이버 블로그

안녕하세요~ 해초 꽃다지입니다. 장마라고 하지만 아직 걱정할 만큼의 비는 내리지 않고 있어서 다행이라 …

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바다고동 맛있게 삶는법 : 네이버 블로그
바다고동 맛있게 삶는법 : 네이버 블로그

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팁/ 삶기전 식초 한 두방울 넣어 주시면


바다 고동, 손질부터 알맞게 삶아서 요리하는 법

바다 고동, 손질부터 알맞게 삶아서 요리하는 법 반갑습니다. 방주 주인입니다. 바다 고동, 손질부터 알맞게 삶아서 요리하는 법을 소개드릴게요. 어제 구룡포에 친구 부부와 가서 회를 사 먹고, 주인에게 선물 받은 것입니다. ★바다 고동, 손질부터 알맞게 삶아서 요리하는 법 재료 바다 고동 1.5KG, 초고추장 재료 고추장 4큰술, 마늘 2쪽, 자일로스 설탕 1큰술, 사과식초 1큰술, 매실청 1큰술, 아카시아꿀 1작은술, 깨소금 1큰술. ★고추장 농도에 따라 설탕과 식초를 조절합니다. 1. 바다 고동을 손질하여 씻어서 앉혀줍니다. 2. 뚜껑을 첨엔 덮었어도 끓기 직전에는 뚜껑을 덮으면 안 됩니다. 3. 고동이 끓으면서 거품이 나는 건 다 걷어 주면서 20분 동안 삶으면 됩니다. ★손질법과 씻는 법 바다 고동..

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바다 고동, 손질부터 알맞게 삶아서 요리하는 법
바다 고동, 손질부터 알맞게 삶아서 요리하는 법

3. 고동이 끓으면서 거품이 나는 건 다 걷어 주면서 20분 동안 삶으면 됩니다.

어제 구룡포에 친구 부부와 가서 회를 사 먹고, 주인에게 선물 받은 것입니다.


바다고동 맛있게 삶는법 : 네이버 블로그

안녕하세요~ 해초 꽃다지입니다. 장마라고 하지만 아직 걱정할 만큼의 비는 내리지 않고 있어서 다행이라 …

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바다고동 맛있게 삶는법 : 네이버 블로그
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팁/ 삶기전 식초 한 두방울 넣어 주시면


요리를 즐겁게~ 만개의레시피

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요리를 즐겁게~ 만개의레시피
요리를 즐겁게~ 만개의레시피

강원도 동해 묵호항 산지직송 활 백골뱅이 백고동 (750g~1kg내외) 소중(35미~45미) 중대(25미~35미) 특대(15미~25미), 소중 1kg (35미~45미내외)

포항 동해안 자연산 백고동 백골뱅이 골뱅이탕 소 중 대 1kg, 백고동 소1kg (40-60마리))


바다 고동, 손질부터 알맞게 삶아서 요리하는 법

바다 고동, 손질부터 알맞게 삶아서 요리하는 법 반갑습니다. 방주 주인입니다. 바다 고동, 손질부터 알맞게 삶아서 요리하는 법을 소개드릴게요. 어제 구룡포에 친구 부부와 가서 회를 사 먹고, 주인에게 선물 받은 것입니다. ★바다 고동, 손질부터 알맞게 삶아서 요리하는 법 재료 바다 고동 1.5KG, 초고추장 재료 고추장 4큰술, 마늘 2쪽, 자일로스 설탕 1큰술, 사과식초 1큰술, 매실청 1큰술, 아카시아꿀 1작은술, 깨소금 1큰술. ★고추장 농도에 따라 설탕과 식초를 조절합니다. 1. 바다 고동을 손질하여 씻어서 앉혀줍니다. 2. 뚜껑을 첨엔 덮었어도 끓기 직전에는 뚜껑을 덮으면 안 됩니다. 3. 고동이 끓으면서 거품이 나는 건 다 걷어 주면서 20분 동안 삶으면 됩니다. ★손질법과 씻는 법 바다 고동..

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바다 고동, 손질부터 알맞게 삶아서 요리하는 법
바다 고동, 손질부터 알맞게 삶아서 요리하는 법

3. 고동이 끓으면서 거품이 나는 건 다 걷어 주면서 20분 동안 삶으면 됩니다.

어제 구룡포에 친구 부부와 가서 회를 사 먹고, 주인에게 선물 받은 것입니다.


비디오 고동 삶는 법 살이 잘 나오게 갯고동, 보말 삶는 법 (고둥 삶는 TIP)

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