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쌀뜬 물을 이 정도(약1.5L) 부어서, 보리 굴비를 10분 정도 담가둔다. 냄비에 1L의 물을 붓고 끓으면, 간장 요정도(7TS), 국간장 그 정도(1TS)을 넣는다. 삶은 고사리 1Kg을 넣고, 마늘은 많이(3Ts) 넣고 잘 섞어준다. 이후 뚜껑을 닫고 센 불에서 익힌다.
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